合肥探店| 獨(dú)特苗寨味
偶然發(fā)現(xiàn)的寶藏小店，評(píng)價(jià)都說(shuō)不錯(cuò)，口味也是我喜歡的酸辣，和朋友相約來(lái)吃～
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?餐廳環(huán)境
非常小，一樓三張桌子，二樓一個(gè)小包間。
可以說(shuō)沒(méi)有環(huán)境，典型的蒼蠅?小館，
很擁擠，有點(diǎn)臟臟亂亂的感覺(jué)。
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?菜品
part 1??「酸湯魚鍋」????????
超大一鍋，里面有一整條鮰魚，
還有番茄?、白菜?、金針菇、豆芽幾種配菜。
很重的帶著番茄的酸味，還有一些辣，
有木姜子調(diào)味，細(xì)品會(huì)有一點(diǎn)冬陰功的味道。
辣椒?都是老板娘發(fā)酵的，吃起來(lái)辣而不燥。
喝一口湯，那個(gè)味道從腳底板直沖天靈蓋，
喜歡的話是一口入魂，一口接著一口停不下來(lái)，
魚肉?很嫩，吃的出來(lái)的新鮮。
part 2??「帶皮牛肉」?????????
肉?的品質(zhì)真的很好，肉很細(xì)，一點(diǎn)也不柴，
牛肉皮是QQ彈彈的口感，我超喜歡！
part 3??「肥腸」??????
老板娘送了我們一小碟肥腸。
肥腸白白嫩嫩，洗的特別干凈，
多煮一會(huì)更軟耙，沒(méi)有異味。
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?服務(wù)
老板娘一個(gè)人做飯，上菜速度比較慢，
但是老板、老板娘都很熱情??，很健談，人也很好??。
老板娘很大方送了肥腸和青稞餅?。
我們是最后一桌吃完的，和老板娘聊天很開心。
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??餐廳總評(píng)
沒(méi)有環(huán)境，就吃味道。
喜歡酸辣的一定?要來(lái)試試！
食材品質(zhì)都挺不錯(cuò)，
正巧碰到了老板娘媽媽給老板娘寄來(lái)的
新鮮牛肉、臘肉、臘腸、凱里特產(chǎn)到了，
都是貨真價(jià)實(shí)的好東西。
老板娘說(shuō)都是她媽媽早起去集市上精挑細(xì)選、精心采購(gòu)的，絕對(duì)放心。
來(lái)吃的話一定要至少提前一個(gè)小時(shí)打電話預(yù)約，
空降的話老板娘可能會(huì)讓你下次再來(lái)喲～
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??店名
#老板娘苗寨酸湯魚店[地點(diǎn)]#
?地址
長(zhǎng)江西路788號(hào)美樂(lè)園商業(yè)文化廣場(chǎng)C-11號(hào)1-2層門面青年快捷賓館東隔壁
?營(yíng)業(yè)時(shí)間
10:00-21:00
人均 80?
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