吃垮合肥6?3?吹爆合肥的宮廷牛肉酥餅！
?如果不是步行街的排隊(duì)太長(zhǎng)，這口酥餅我早就吃上。
好在三里庵這家店知道的人還不錯(cuò)，趁著不用排隊(duì)，大家沖鴨！?。?/p>
?【源泉】
源自陜西的宮廷牛肉餅，靠著油酥的香，表皮的脆，面餅的大，蔥足肉滿，成為西安必吃美食之一。開(kāi)到合肥來(lái)以后，雖然牛肉沒(méi)有那么多了，但味道依然不錯(cuò)。我親切的稱之為【宮廷牛肉蔥油餅】。
??【口味】
?亮點(diǎn)是酥皮，做的很脆，滿嘴都是咯吱聲。
?內(nèi)咸很軟，蔥的香味孕育的比較好，香軟。
?說(shuō)實(shí)話牛肉口感不明顯。但是加了孜然和花椒，吃著嘴麻麻的有種痛并快樂(lè)的感覺(jué)。
?【推薦】
個(gè)人比較適合嘗鮮，因?yàn)樽稳缓突ń返奈兜烙械娜瞬荒苓m應(yīng)。屬于愛(ài)者偏愛(ài)，不愛(ài)者離開(kāi)的。
?【位置】
??三里庵淠河路菜市場(chǎng)巴莉甜甜往北20米路邊小門(mén)面，5元/個(gè)。
中午也開(kāi)門(mén)，而且不用排隊(duì)，早上就別來(lái)了，大爺大媽排隊(duì)排的厲害。
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