蘭多琳～合肥甜品界的愛馬仕????
馬上圣誕節(jié)了，一直在給卷卷找一個適合過圣誕的地方，后來發(fā)現(xiàn)了這家寶藏甜品店！
蘭多琳，創(chuàng)立于2014年，老板翔哥為人實(shí)在[贊R]堅持使用高端的原料，曾在日本藍(lán)帶進(jìn)修甜品，并師從多位甜品大師，是一位把甜品作為終身事業(yè)的匠人。經(jīng)過6年的發(fā)展，逐步被大眾認(rèn)可，門店已發(fā)展到5家，成為本土高端蛋糕甜品界的代表之一。
不僅環(huán)境超贊，新上市的圣誕系列甜品也強(qiáng)烈推薦你們?nèi)L試：
1?? 紅蘋果?
共三層組織：一層巧克力殼?一層蘋果打發(fā)甘納許?一層蘋果夾心
外面一層巧克力殼，用的是法國蘋果果茸?法芙娜白巧克力?日本明治淡奶油做的打發(fā)甘納許，中間是用精選的進(jìn)口青蘋果肉，紅蘋果榨汁熬成啫喱，還特別的加了茴香調(diào)味，一起攪拌成蘋果夾心。講真！這款真心推薦[得意R]
2??圣誕樹?
共四層組織：黑加侖慕斯體?香草奶醬?黑加侖果茸和黑加侖果肉熬制的流心?黑加侖奶油
花了點(diǎn)小心思，特意做了一個撞色搭配，外面是綠色的淋面，里面則是深紫色黑加侖夾心，顏值爆表，特別應(yīng)景。
3??雪人??
共三層組織：茉莉慕斯體?蜜桃奶醬夾心?山楂夾心
上面一層純奶油，入口清淡，下面一層是淡淡茉莉清香味，如果上面很搶味的話，就吃不到茉莉的清香了。
4??小鹿?
蘭多琳非常經(jīng)典的老產(chǎn)品，法芙娜榛子醬做的榛子慕斯體，中間是焦糖核桃薄脆夾心，最底下有一層杏仁餅底。
整體的口感比較濃郁厚重，喜歡堅果味的食物的人會非常喜歡這款，屬于一款比較記憶點(diǎn)西點(diǎn)。
5??潘娜托尼?
這款太好吃了[吧唧R][吧唧R][吧唧R]起源于米蘭的潘娜多妮面包，是經(jīng)典的意大利面包，使用日本進(jìn)口高筋面粉，添加大量酸奶、日本雞蛋蛋黃和天然發(fā)酵奶油。蜜制橙皮丁、葡萄干、朗姆酒等。用天然酵母長時間低溫發(fā)酵，烘烤后再經(jīng)歷自然回油、熟化、增香像釀酒一樣。
每一個潘娜托尼面包，都要經(jīng)歷20多個小時才能完成，它必須是純手工制作，這正是它的奢華所在吧。
6??草莓慕斯?
三層組織：一層巧克力掛殼?一層草莓巧克力慕斯體?一層草莓流心。巧克力殼，里面草莓慕斯體，用的是法國法芙娜白巧?法國寶茸果茸，里面是草莓果茸?草莓果肉熬制的流心草莓夾心。
7??鹿角：則是應(yīng)景圣誕老人的麋鹿鹿角制作的一款面包，應(yīng)用了橙皮、蔓越莓、奶粉和芝士粉制作的餡料。有些酥、脆的類似餅干的口感。
對了！他們家曾經(jīng)還有一款蜂蜜丁吐司?也是炒雞好吃，可惜疫情致使來自日本的原材料無法進(jìn)口……期待王者歸來[得意R]
@蘭多琳
