吃垮合肥2?4?小時(shí)候的芝麻湯圓，最后一家
?年幼的我從沒想過，長大后那些老味道會離開的那么徹底。
像本地的傳統(tǒng)南瓜餅，蒸糕，已經(jīng)很難買到。尋遍合肥，最初的老味道湯圓，也只能在【三河古鎮(zhèn)】尋到。
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從記事開始，王叔就在賣各種美味。春天是現(xiàn)炒的板栗，夏天是手工粽子，秋冬是滾熱的湯圓。
挑著擔(dān)子，敲著主板，從東街慢慢挪到大捷門。咚-咚-咚咚-咚咚咚的聲音，只有從傍晚開始才有。所以來三河的人，大部分都錯(cuò)過了三河最地道的小吃。
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生火全靠木柴，在冬夜里，讓等待的食客多一分溫暖。
放入鍋中的湯圓浮起來的時(shí)候，再加入一碗清水，等水再開，就是湯圓出鍋的時(shí)候。
一口咬下，其實(shí)不是那么燙。芝麻糖餡沒有完全化開，但是帶著脆甜的味道和咯吱咯吱的聲響，讓口感更加獨(dú)特。
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30多年一直都是這樣的味道，王叔未忘初心也堅(jiān)持著最傳統(tǒng)的手工小湯圓。
從黑發(fā)做到滿頭白發(fā)，這30多年里，變化的是古鎮(zhèn)的人和屋，不變的是最初的味道。
最后說一下地址，在合肥市三河鎮(zhèn)大捷門附近，每天傍晚以后挑著擔(dān)子出現(xiàn)，全三河只有一家。
@小紅叔 @吃貨薯
@吃不飽同學(xué) @李子柒 @企鵝吃喝
原標(biāo)題：吃垮合肥2?4?小時(shí)候的芝麻湯圓，最后一家
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