合肥美食 | 藏在花園別墅里的私房菜
▎ 維也納森林花園里一家餐廳
這家餐廳 也開了很久很久啦
從黃山路北門直接進 就能看到
?紅茶 兩個大字店名 就能找到啦
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▎ 店內(nèi)裝修 比較經(jīng)典懷舊 又帶點歐式
餐廳的一些介紹 和茶具古玩什么的
抬頭一看 是一個個籠子樣式的吊燈
其余全是 裝修時尚優(yōu)雅又寬敞的包間
他們家以融合菜為主 那今天我們吃
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? 芝麻脆皮雞
這道菜 還是很不錯的 上桌特別誘人
油光的脆皮 上面灑著芝麻 色澤紅潤
脆皮里包裹的雞肉 雞肉口感咸香
喜歡甜辣醬汁的 也可以蘸著吃呀
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? 佛子嶺水庫魚頭湯
超級一大鍋的 奶白色的魚頭湯
還是很?引起大家注意的
再等待其他菜品的時候 那就先喝湯
湯很鮮 咸淡適中 有一點點腥味在
魚頭湯里面 還有豆腐 可就沒太入味
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? 避風(fēng)塘炒蝦?
擺盤的顏值創(chuàng)意?還是很贊的
用面條炸出來的 稱蝦?器皿
?的個頭還挺大 肉質(zhì)口感還不錯
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? 干鍋野生茶筍
干鍋系列的菜 還是很不錯
茶筍 還是很鮮嫩 很爽脆的 特適合來碗?米飯啦
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? 自制咸拼
三種咸味 咸肉 香腸 小魚干
完美的 徽州味 沒有不愛的一道
哎呀 這時候需要的是米飯?吧
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? 紅燒黑毛豬肉
這色澤紅潤有光澤的黑毛豬肉
看似肥膩 但是入口 很軟糯香甜
一口下去 滿滿的膠原蛋白呀 超滿足
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? 湘味豬肝
用了蒜苗與豬肝一起爆炒
沒有湘味那種辣 有一些油
豬肝入口有些豬肝腥味 影響口感
原標(biāo)題：合肥美食 | 藏在花園別墅里的私房菜
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