合肥【店】來(lái)一份霸都美味鰻魚(yú)飯
?博主常一人食，對(duì)食物從不怠慢自己，今日推薦：
?店名：#哲平鰻滿(mǎn)[地點(diǎn)]#
?地址：合肥融創(chuàng)壹號(hào)院21棟202商鋪2樓
?主打：鰻魚(yú)飯/鰻魚(yú)三吃
?價(jià)格：大份158，小份118（某評(píng)有優(yōu)惠，可搶?zhuān)?/p>
?親測(cè)：
1、食材新鮮，透明廚房可見(jiàn)活鰻殺串烤流程（圖4/5），典型關(guān)西做法，烤鰻魚(yú)一氣呵成。
2、鰻魚(yú)三吃：一吃鰻魚(yú)配飯?jiān)?，二吃拌上海苔蔥花、新鮮山葵、照燒醬汁，三吃茶泡飯。鰻魚(yú)三吃是名古屋的招牌，之前在名古屋吃過(guò)#鰻魚(yú)飯 蓬萊軒 本店[地點(diǎn)]#，鰻魚(yú)三吃是個(gè)概念，看個(gè)人口味啦，比如我覺(jué)得醬汁偏甜，我喜歡湯湯水水，所以更喜歡茶泡飯和原味吃法。
?環(huán)境：室內(nèi)裝修我覺(jué)得有點(diǎn)ins風(fēng)，餐具還蠻日式。
?服務(wù)：都是什么神仙小哥哥小姐姐呀，笑嘻嘻的，很真誠(chéng)，好想學(xué)習(xí)它背后的員工激勵(lì)機(jī)制哦，如果誰(shuí)知道可不可以告訴我?
?其他：關(guān)于米其林，實(shí)際是新加坡的那家，合肥這家屬于直營(yíng)，后臺(tái)是跟著山下哲平先生學(xué)習(xí)的徒弟，要是你沖著米其林來(lái)的大可不必，不過(guò)味道確實(shí)可以加分。
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原標(biāo)題：合肥【店】來(lái)一份霸都美味鰻魚(yú)飯
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