合肥美食|風(fēng)味人間同款??超正錦州燒烤
無(wú)數(shù)的老饕都說(shuō)提起燒烤錦州就是回避不了的城市
畢竟「中國(guó)燒烤看東北 東北燒烤看錦州」
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當(dāng)初看風(fēng)味人間、人生一串、還有盜月社
給我饞的不要不要的 終于在合肥也吃到了[萌萌噠R]
我要好好夸獎(jiǎng)這家鐵簽串道！好久沒(méi)有吃的這么開(kāi)心了
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羊肉串、牛油串、掌中寶、羊排、雞翅這些基礎(chǔ)的燒烤，都會(huì)點(diǎn)的我就不多贅述[偷笑R]。分享一下錦州燒烤的厲害之處-烤一切??
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「油邊王」剛?cè)肟跁r(shí)，完全想不到這居然會(huì)是豬肉?外皮焦酥，內(nèi)里是肉汁豐盈 直接入口吃就能感受到肉肉原汁原味的美妙。蘸上調(diào)制的調(diào)料也很搭，有多好吃呢？端上來(lái)三分鐘就沒(méi)了的水平[笑哭R]就這口油邊王，勾的我兩禮拜連著跑去打卡[派對(duì)R]
「醬烤牛肉筋」糯嘰嘰滴口感，半肉半筋烤得綿糯軟彈，非常獨(dú)特。
「烤雞爪」我平時(shí)真的很討厭吃雞爪！因?yàn)橛X(jué)得啃的太費(fèi)勁了。但是這家的烤雞爪征服了我，怎么可以這么軟爛入味，特別的糯。先鹵后烤，我可以！
「豬心管」東北燒烤又一大特色，蘸著吃的豬心管。脆爽類的串兒，擼到簽子的邊緣蘸上特制的醬料，就是這個(gè)味兒了。
「烤馬步魚(yú)」很想知道是不是先腌制再烤的，有麻辣小黃魚(yú)的感覺(jué)，再多一重?zé)镜奈兜?。?ài)魚(yú)的這個(gè)值得點(diǎn)。
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好吃的燒烤店必然有拿得出手的下酒菜
「辣炒雞架」
雞架被厚重的紅油包裹著，辣中帶著酸甜。嗦骨頭的快樂(lè)你懂的。味道是真的好，我專門打包回家配面吃[笑哭R]
「香辣牛板筋」
涼拌菜就看食材的新鮮度和醬汁水平。這款很ok的，不至于多驚艷，但是不會(huì)踩雷。一開(kāi)始其實(shí)沒(méi)覺(jué)得多好吃，很妙的是吃過(guò)幾口燒烤之后配著酒再吃它，就很搭！
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「炒方便面」一般般，略干而且不是很入味。雖說(shuō)東北燒烤的炒方便面是一絕，鐵簽家的確實(shí)沒(méi)有很好。鄙人自己做的炒方便面一直很受好評(píng)，不如我自己做的好吃叻[萌萌噠R]偷偷自滿一哈哈
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?鐵簽串道
? 地鐵2號(hào)線十里廟a口步行560m 禹州城
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