合肥探店?廣東特色潮汕小吃??即將搬家…
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??小雨第216篇美食探店
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???【推薦店名：廣東潮汕小吃】???
位置：瑤海區(qū)定遠路同仁康復醫(yī)院對面
時間：11:00-22:00
人均：25 菜單見圖⑦
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??【收藏了三年的店已變成網(wǎng)紅】
妥妥躺在收藏夾里三年了才來打卡的店，等我來老板已經(jīng)把店鋪變成網(wǎng)紅“小破店”。晚上五點人氣開始逐漸上漲，開始還有空陪我散扯兩句，之后就忙去了。
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??【地道潮汕小吃 】
我去的那會在收快遞點貨，調(diào)料和一些食材都發(fā)自廣東。店里只有潮汕小吃，有常見的腸粉，和不常吃到的：粿條、炸粿肉、脆皮豆腐、豬雜湯、炸米果、炸芋卷等等！太寶藏了，每一樣都想點！
脆皮豆腐光看圖就很吸引我來打卡，外面脆皮紋路就能想象酥脆！里面是白嫩的豆腐要蘸鹽蔥水吃。
還有店里出現(xiàn)最多的字是“粿”，讀“guǒ”，是米粉米面的意思。我吃的炸肉粿也在外面裹了層“粿”，吃起來像綠豆丸子+肉。
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??【滿足了萬物皆可蘸】
沙茶醬/ 酸梅膏/金橘油/梅汁/魚露/冬菜/ 豆腐乳等等，任意調(diào)配。不過每一道的醬汁搭配老板也會幫配好，你也可以根據(jù)自己口味調(diào)。反正萬物皆可蘸嘛。
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??【全場最佳- 牛肉丸】
全場最佳，真的是牛肉丸！是筋肉丸，肉質(zhì)剁的特別的細膩，入嘴巴里很彈又緊實！比潮汕火鍋咯的牛肉丸好吃百倍！而且牛肉丸/ 魚丸/ 豬肉丸都可外帶！
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??【即將搬家 搬店不搬家】
老板覺得這個位置不好停車不好找，想再周邊物色房子。想讓顧客體驗感更好的店鋪，畢竟名氣也做大了嘛。目前還沒搬，快去吃！
店里沒看見板娘丈夫，倒是有很多廣東的食客。廣東人吃著粿條和炸豆腐就能配瓶牛欄山。
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定遠路這條街在安徽大市場對面，為了滿足大市場里工作者和老板們，這邊的定遠路為市場所需成為了“美食一條街”，但還是拉面館居多。
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??我還打卡了這條街的『張記米餃』?，在圖⑧。和潮汕小吃相隔200m左右。這家米餃也很有名氣，店里后三河米餃和廬江大餃！買了蝦米和鮮肉的，都是1.5?/個！而且個頭超大，味道正！
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這邊比較偏，來的時候多打卡幾家。還有大佬王拉面總店也在這邊！
小雨的推薦很認真，值得你看！
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@城市情報官 @吃不飽同學 @吃貨薯
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