合肥探店|藏在安醫(yī)對面的土菜館！人均50+?
作為一個正兒八經(jīng)的土菜館子，它已經(jīng)開了有些年頭了，藏在安醫(yī)對面的老小區(qū)里，不打眼的招牌，沒有人帶，真的是很難找。寬敞的小包廂，簡樸的裝修讓人很舒心，對土菜館的環(huán)境要求不要太高啦?~
?#新家園菜館[地點(diǎn)]#
?時間:8:00-24:00
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?價格：老板對食材的要求還是很高的，不用冷凍食品，都是當(dāng)天采買，現(xiàn)殺現(xiàn)做。油也是老家拉過來的。作為一個土菜館子來說整體價位不是很貴。
重點(diǎn)給大家推薦幾個菜?
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?萬佛湖一魚兩吃
店里的招牌，萬佛湖直供。魚頭燉湯，配上豆腐，熬制奶白色，鮮美；開吃前就整了兩碗。鐵板魚身很嫩，但是燒的時間稍稍短了些，汁沒收好。此外還有剁椒魚頭清蒸魚身其他兩種吃法，魚頭魚身可以二選一自由搭配~
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?特色紅燒土公雞
據(jù)老板描述是從老家拉過來的土公雞，現(xiàn)殺現(xiàn)做，滿滿一鍋，湯汁配上米飯很不不錯。店里可以用雞湯汁幫你炒飯，這個米飯吃起來真香。
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?牛氣沖天
這道菜冬天真的很適合吃，新鮮的牛腱子肉經(jīng)過鹵制再片成薄片，放在滾燙的紅湯里涮一涮，熱乎。湯底里也可以涮其他的菜哦。
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?養(yǎng)生鳳尾蝦
蝦殼都為你剝好了，是我這種懶人福音了~有白灼和鐵板兩種；白灼可以蘸汁吃，鐵板適合重口味。
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?干鍋花生芽
人生第一次知道還有花生豆芽，我真的好好奇，先品嘗的第一道菜就是這道；有一股淡淡的自然清香，干鍋真是越燉越入味，越燉越香。
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?八公山煎豆腐
煎的外焦里嫩，口感很豐富，咸中帶鮮。
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其他???
麻花燒仔排、龍骨馬橋干、吊鍋五城干、紅燒大腸……店里的菜品真的很豐富。
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???總結(jié)
整體是沒有讓人失望的菜色的，店里的菜品豐富且很有特色，食材新鮮；適合請客吃飯，家庭聚會；想去吃的小伙伴記得提前預(yù)約。
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