合肥美食 | 超火爆的寶藏東北烤肉店，沖鴨
記憶中，在東北凜冽的寒冬里，
親朋好友圍坐吃烤肉，是愜意又溫暖的享受。
小伙伴們總是幫我留意著家鄉(xiāng)的味道，
這次就告訴我，廬陽區(qū)新開了一家
很火爆的東北烤肉店
一路邊烤肉，那我這不就來了么！
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烤肉店開在路邊，
路癡如我也能跟著導航輕易找到。
店內(nèi)時尚又明亮，
重點是餐桌椅等地方清爽不油膩。
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掃碼點開菜單，
看到了很多童年記憶里的菜品飲品，
那就要和小姐妹們一起嘗試了。
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酸菜五花肉是很有東北特色的一道菜，
他們之所以很搭，是因為二者交織后，
酸菜吸收白肉油脂，變得柔和起來，
白肉在酸菜滋潤下變得肥美而不膩。
而這種烤出來的酸菜五花肉，
更是使酸菜不會很酸、白肉不會很膩，
留下的就是剛剛好的清香滋味！
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我們還嘗試了特色拌牛肉、
雪花牛肉、招牌大肉片等新鮮牛肉，
炭火慢烤能夠使鮮嫩的牛肉達到姣好的狀態(tài)。
烤熟之后，蘸上小料，
再包上合肥比較少見的蘇子葉，
蘇子葉特有的濃郁香氣，
可以中和肉的油膩感，使肉的味道更豐富。
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另外，我們重口味少女還點了肥腸，
這里肥腸的分量可以說是很東北了，
烤過之后的肥腸肉質(zhì)肥厚，
有嚼勁有韌性，味道獨特鮮美，
三個熱愛的肥腸的小人兒是吃到滿足！
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我還在菜單里看到了小時候家里常吃的
糖拌西紅柿，酸酸甜甜老少咸宜！
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當然和小姐妹聚會的日子不能少了酒呀，
1300ML的扎啤就很東北、很粗獷，
果味兒的啤酒也很適合小女孩，
我們酒圣小姐妹獨享一杯完全沒有問題，
可太秀了！
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在東北烤肉豪放的滋味，炙熱的味道里，
找到家鄉(xiāng)味道的美好記憶，
也找到嚴冬里溫暖的寄托。
喝酒吃肉，歡聲笑語，
炭火烤肉的味道還未完全散去，
這大概就是我們忙碌生活里很好的治 愈了吧！
???
店名：一路邊烤肉
地址：潁上路與茨河路交口向南100米（建華文創(chuàng)園西門隔壁）
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