合肥美食 | 高新區(qū)日料NO. 1| 蟬一日本料理
合肥美食??|合肥探店?|合肥美食全攻略??|
你想吃的全都在這里????
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?? 『 蟬一日本料理』
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還蠻有名得日料店呀 眾多吃貨的朋友都有光顧呢
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地鐵?2號(hào)線 天柱路站C口出
往前走100米就可以看到這家店啦
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還沒進(jìn)門 就有著很濃郁的日式裝修風(fēng)格
大門日式原木色門 進(jìn)門簡(jiǎn)單素雅 明亮
地面大面積 用鋪開的白色碎石 很特別
店面不算大 但是隱蔽性 特別好
全是一個(gè)個(gè) 傳統(tǒng)的榻榻米的包廂
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? ? 前菜三點(diǎn) ▼
蟹肉莼菜 | 蟹出汁啫喱 | 海螺
蠻創(chuàng)新 吸引的前菜 感覺稍有?
比較符合自己的口味些
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? ? 刺身五拼 ▼
刺身當(dāng)?shù)?必須夠新鮮 品質(zhì)要好
牡丹蝦? 入口柔軟彈性 且甘甜
寒鰣魚 | 三文魚 | 藍(lán)鰭金槍魚赤肉
誘人胃口大開 吃到就是賺到啦
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? ? 三色海苔
三文魚 | 藍(lán)鰭 | 金槍魚
好像打成泥狀 用海苔包著吃
感覺生鮮味沒有那么濃郁 可以接受的
反被海苔味包住了 口感還是很美妙的
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? ? 極上牛小排 ▼
顏色鮮艷 精致的雪花紋路 分布均勻
沒有過多的調(diào)味料 吃肉肉的原味
入口外焦 內(nèi)柔軟鮮嫩 真是極致享受
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? ? 烤活鰻魚
沒有一點(diǎn)腥味 鰻魚皮焦焦脆脆的
有些油脂香 魚肉肥綿軟多汁 回甘過甜
就偏有些膩了 醬汁加的有些過多了
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? ? 和牛涮涮鍋
壽喜湯汁燒熱 就可以涮和牛啦
可以要個(gè)無菌雞蛋 蘸著和牛更美味
再放入蔬菜 菌類慢慢煮 湯特別鮮美
我真是一碗接著一碗不停地喝
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