合肥探店 | 吃過(guò)最正宗的花膠雞火鍋?
去年冬天吃過(guò)一次，一直念念不忘，個(gè)人覺(jué)得在合肥比較正宗的港式打邊爐了?，正好趁著周末休息 ，特地來(lái)二刷，還是覺(jué)得不錯(cuò)，安利給大家[哇R][哇R][哇R]
?喜獅港式打邊爐
?之心城6樓
?人均100左右，我們點(diǎn)的雙人套餐218，超劃算
?環(huán)境?
店鋪開(kāi)放式的，通風(fēng)性比較好，整體裝修港式復(fù)古風(fēng)格，很有年代感，餐具搭配挺好看的[派對(duì)R]
?【養(yǎng)生花膠雞鍋底】
金黃色湯底+半只雞+四碟花膠，量超足，湯真的超級(jí)濃郁好喝?? 雞湯和海鮮味道很濃，特別鮮，連喝了兩碗，整個(gè)人瞬間暖和起來(lái)，冬天來(lái)吃真的太舒服啦? 花膠也很Q滑有彈性，可以蘸特制醬汁一起吃?，雞肉很嫩不柴，單吃沒(méi)太有味道，可以根據(jù)個(gè)人口味搭配調(diào)料?
?貴妃熟醉蟹?
用花雕酒腌制的，都是母蟹，蟹黃很足??蟹肉也很飽滿(mǎn)，經(jīng)過(guò)侵泡之后，非常的入味，口感清甜，有點(diǎn)淡淡的酒香酒[微笑R]
?椰香咖哩基圍蝦?
這個(gè)是泰式做法，有點(diǎn)淡淡的椰奶香和泰式香料的味道，口感很清爽，蝦做的很入味，蝦線(xiàn)也處理的很干凈，上面點(diǎn)綴了一些黃桃，增加了一些清甜口感，喜歡?
?會(huì)跳舞的鮑魚(yú)
服務(wù)員小姐姐特意提醒我們注冊(cè)會(huì)員可以免費(fèi)贈(zèng)送一只，鮑魚(yú)很新鮮，肉質(zhì)緊致
?麻辣鮮蛤肉
這個(gè)是冷盤(pán)，麻辣口味，個(gè)人覺(jué)得一般?，佐料味偏重，也可能是天氣比較冷，吃起來(lái)不是很得勁
最后還有巴沙魚(yú)片?，一個(gè)蔬菜拼盤(pán)?，我們吃完上面的已經(jīng)很撐了，就沒(méi)有吃，就讓服務(wù)員幫我們打包了
ps服務(wù)人員也很熱情周到，有禮貌?
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