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?因為科室里吃貨朋友的推薦，打車半小時來到政務(wù)區(qū)的一家不起眼的小店：哲平鰻滿，一家做火烤鰻魚的專門店。

店鋪不大，在百利正對面的一個商場的二樓，一進二樓沒想到已經(jīng)有很多人在等位了，還好同事11點前打了電話預(yù)定，所以大概等待了十幾分鐘就到我們啦?。ㄖ芪宓墓ぷ魅眨?jù)說周末不提前預(yù)定要等一個小時以上哦！

店員小姐姐們都十分熱情，因為有美團團購，所以我們就團了138的大份單人餐，選了里面的鰻魚三吃，這個是他們家的招牌。大廚給我們介紹吃法的時候還擔(dān)心我們是女生吃不完，后來事實證明他想多了哈哈～小份的是88。還有1元團購的冰淇淋?

雖然等位很久，但是上菜很快！鰻魚都是現(xiàn)殺現(xiàn)做，后廚也就和餐廳隔一個玻璃，制作過程也是公開透明的，上菜后會有大廚來教你鰻魚三吃的吃法：

1??吃：將鰻魚飯分成四份，其中一份盛到碗里，淋上原味或者辣味醬汁，拌著吃，最推薦這一種！最后的四分之一我也選擇了這一種～

2??吃：將第二份鰻魚飯盛到碗里，拌著山葵沫、蔥花和海苔碎拌著吃。其中山葵要自己制作哦，會給你一個小工具，山葵是芥末的原材料，但山葵沫完全不會辛辣嗆鼻！

3??吃：在二吃的基礎(chǔ)上倒上湯汁，一碗香噴噴的茶泡飯就呈現(xiàn)在你的眼前，吃完第三份會稍微有一點膩，可以吃一點配菜腌生姜解膩。

最后一份就看你個人喜歡啦！他家的鰻魚因為十分新鮮，烤出來的都十分鮮香，咬下去又有一點脆，是剛烤好新鮮的證明啦！

甜品冰淇淋應(yīng)該是八喜的，吃完來一份特別解膩。

他家應(yīng)該是我在合肥吃過的最棒的鰻魚飯了！除了等位比較久，其他都是滿分推薦！