吃垮合肥7?官亭路的雞蛋灌餅，路過(guò)必買
【雞蛋灌餅?+里脊?+烤腸】
【雞蛋灌餅的流派】?
合肥做的好的雞蛋灌餅有好幾家，每家都有每家的特色。如果按照流派來(lái)分，就有火烤和純油煎兩種。油煎的雞蛋灌餅以和平小吃部為代表，油煎后火烤的雞蛋灌餅，記得以前有個(gè)老奶奶做的。最近吃的比較多的是官亭路里的雞蛋灌餅。
【口味】?
這家店每天只出晚市，在賣腸粉家對(duì)面，小夫妻店，比較樸實(shí)。
雞蛋灌餅先煎一下，差不多的時(shí)候放到烤爐里烤一下，最后拿出來(lái)刷上醬，放上其他配菜就可以吃了。全程需要等待5分鐘。
這家雞蛋灌餅的口味，外殼相對(duì)比較脆，第一次會(huì)有吃老潼關(guān)肉夾饃的錯(cuò)覺(jué)。再往里咬就是雞蛋灌餅的味。
刷的醬是偏甜味的辣醬，配上土豆絲生菜非常好吃。不加里脊什么的，只要4.5元，加里脊價(jià)格是6.5元。
個(gè)人覺(jué)得吃原味的口感更好，烤腸和里脊不太配他家的甜醬。
【注意】
相對(duì)來(lái)說(shuō)這個(gè)雞蛋灌餅還是比較干的，建議配個(gè)飲品。別配其他主食了，真的吃不完。
【征集】
你還知道合肥哪幾家好吃雞蛋灌餅?zāi)兀?/p>
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