??合肥首家法??餐廳，不到200元就能吃飽
合肥唯一一家法??餐廳 #apres之后法餐廳[地點]#，感覺挖到寶了～
??老板兼主廚是一個90后小姐姐，法國??藍帶畢業(yè)，墻上還貼了她的畢業(yè)證，游歷數(shù)國探店很多世界米其林店后，決定回合肥開這家店。
????預(yù)約制：
店面不是很大，每天卡座只能接待10多位客人，保證體驗感，各大app開放預(yù)約～
??套餐制：
店里會有menu套餐給你選擇，不存在點菜的問題，價位在168元（午市）～258元（晚市）不等的套餐。
??用餐流程：
按照正統(tǒng)法餐的全套流程??餐前面包，前餐，主菜，甜點，我吃的是258元的B套餐，主菜是羊排～
??服務(wù)
waiter都很nice，會給我們耐心介紹每道菜，很適合對法餐基本沒什么了解的人，包括對于餐具的講究，這樣多少會避免尷尬～
??餐前面包：
餐前面包是無限量供應(yīng)的，自制的法棍片和瑪?shù)铝沾钆渲鲝N親自調(diào)配的松露黃油，吃了3塊瑪?shù)铝眨袡幟实暮笪?，很好吃?/p>
??菜品
?前菜的鵝肝慕斯一定要上來就吃，類似馬卡隆的造型，黃油餅干夾上鵝肝慕斯醬，椰蓉粒提香，有種吃甜品的感覺，入口即化，香而不膩，絕的是完全不會有鵝肝的腥氣，喜歡～
?湯是蔬菜湯，有7.8種蔬菜還有培根，吃得出來是雞湯吊的，回味都比較香。
?主食是烤羊排，先煎后烤，上面是黑松露蘑菇芝士調(diào)的醬，香味滲進肉里，美中不足，再嫩點會更美味。
?甜品是讓我最驚喜的，老板在法國??學(xué)的就是甜品，巧克力流心蛋糕太適合我這個巧克力控，真的可以爆漿，旁邊還有香草冰淇淋綜合口感，愛了愛了～
???♀?
對于食材新鮮的妥當(dāng)處理讓每道菜都不會丟失原先的本味，一套餐下來份量是剛好的。
雖然空間不大，私密性很高，窗戶有心的貼上了汽車隱私膜，很有儀式感和神秘的地方！
?聽說菜單會根據(jù)季節(jié)來調(diào)整，出品和服務(wù)打破我對法餐的印象，口味來說性價比很高了，會經(jīng)常來光顧。
?店鋪：Apres之后法餐廳
?地址：天鵝湖萬達金街3樓
?人均：200元
