?人均1580合肥最貴日料KOKOROWA心和
美好的生活離不開吃吃吃吃美食
終于下了血本去了心心念念的合肥日料店?
提前兩天就做好了預約，心里不要太開心
?餐廳環(huán)境
日料店是在湯治溫泉的頂樓
上了樓頂就有服務員在門口迎接??
整個布局是一個日式的小庭院?
去的那天正好是傍晚，看到了美美的夕陽?
到的時候有點晚了，不然可以在門口拍拍照
入座后，主廚會像你展示今日的食材
還會提前詢問有沒有忌口的東西?
因為我不太吃生魚，提前告知了主廚
所以這次就為我更換了一些特定的菜?
?刺身
海膽富山白蝦魚子醬，一口下去
現(xiàn)磨芥末與海的味道融合即鮮美又刺激
?鵝肝
外焦里嫩，鵝肝外面脆脆的里面香韌不腥
合成鵝肝吃起來總是會有一些稀糊的口感
這個完全沒有
?春魚茄湯
茄子是過過油后再與春魚一起勾芡燉湯
味道略有鮮辣，作為過度湯確實再合適不過
?春筍和牛
和牛會略肥，我個人喜歡吃牛肉?
所以沒有配上芥末，依然覺得肥而不膩
配上日本大廚自制的醬汁，筍子甜甜脆脆
沒有一點纖維硌牙的感受，這個筍子，我要nice?。ㄅＨ獠攀潜镜啦说闹鹘俏揖筒徽f啦，我稀飯這個筍子！?）
?押壽司
平時壽司多為手握，這是大廚特制的押壽司
對于不喜歡吃米飯的我來說，這樣可以可以
?鮑魚
澳大利亞的一頭鮑，經歷四個小時的烹燉
之前在悉尼海鮮市場現(xiàn)場買的一頭鮑
因為是大市場，口感還是有點硬硬的
今天的比較嫩，還是廚師燉的比較到位
味道個人還是喜歡這次
?牡丹蝦頭味增湯
主廚每天現(xiàn)制出的高湯配上驚喜的牡丹蝦頭
副廚會把蝦黃挑出，口感略帶嚼勁的?
把蝦黃融入味增湯中又是別樣的鮮美
整個用餐過程很享受，而且很美好
餐廳里的每一個人都像朋友一樣
和你真誠的交流討論美食?
如果你熱愛日料，那一定不要錯過這里
?詳細地址：龍圖路信達天御鄰里坊湯治溫泉四樓
?人均消費：1580
@日常薯 @吃貨薯
原標題：?人均1580合肥最貴日料KOKOROWA心和
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