合肥最正宗潮汕火鍋?就藏在小區(qū)樓下商鋪
陽崽食記|合肥美食|合肥探店|合肥美食全攻略??
你想吃的全都在這里????
?
??| ?? 『 全好食潮汕牛肉火鍋 』
??
這家店 也開了有好幾年了 有重新裝修過一次
簡簡單單的小店 不算太大 開在小區(qū)樓下門面
老板是正宗的潮汕人 價格不貴且能到好的食材
我擔(dān)心周末去 生意太好 沒有位置 提前預(yù)定了包廂
7點到一樓區(qū)域已坐滿 包廂夠大不用擔(dān)心人多坐不下
?
? ?? 高湯鍋底 (白蘿卜+玉米+苦瓜)
看似簡單的"清湯寡水"湯底 越是正宗的
待鍋中高湯煮沸 碗里加入芹菜沫(香菜)
盛一碗湯先喝著 然后下入潮汕手打牛肉丸
-
?? 涮肉
牛肉放入漏勺中 在翻滾的湯鍋中涮到變色 即可食用
?
? 雪花牛肉
也稱"脖仁" 特好看的一盤肉
脂肪油花的雪花點般 密密分布在肉中
入口柔嫩多油脂 鮮甜爽口 比較稀有啊
.
? 胸口油
別看白白的一片 以為是什么肥油哦
那是"牛脂肪"一頭牛的數(shù)量也不是很多
周圍朋友已經(jīng)都被種草 安利成功了
燙熟后的 口感是有筋道 還特別的爽脆
是非常香 越吃越香 我?以一個人吃一盤
.
? 潮州手打牛肉丸
牛肉丸 肉緊實彈牙 咬下去滿口汁水
老板還送了我們一份潮汕特色肉丸 讓我們嘗嘗
說是加了金不換 是一種很好的營養(yǎng)價值高的草 藥
口感很特別 不是很難吃 但是有些吃不慣
-
?? 潮州牛肉火鍋 吃得正不正宗跟醬料的很有關(guān)系
傳統(tǒng)的 搭配牛肉吃法 就只有沙茶醬??
?先蘸之后 再蘸一個自調(diào)的醬料
-
?? 素菜
都是必點炸豆皮 | 空心菜 | 生菜
吃完肉肉 再來些素菜就可以結(jié)尾啦
-
看菜單糾結(jié) 還是選擇點評上的套餐
老板說 隨便你 怎么選都可以 都按最優(yōu)惠的來
我就團了?178的4人餐 額外加了胸口油?空心菜
4個人吃的飽飽的 人均才60 真是性價比很高了
.
-
? |???? ：全好食潮汕牛肉火鍋
? |?????：泗州路芳鄰家園商門面鋪104號
? |???????：汪塘(公交站)
開車自駕?停在門口或者合家福
(但不確定會有位置)我是停在天橋底下走過來的
-
合肥探店|潮汕火鍋 |特色牛肉火鍋 |合肥打卡
晚飯 | 合肥最正宗 | 最好吃的潮汕火鍋 |
@吃貨薯 @生活薯 @吃不飽同學(xué) @創(chuàng)作者小助手
-
?
??@陽崽妞 對你發(fā)送邀請?有空一起吃飯吧?
?蟹蟹你們的喜歡與支持?～記得：??+?
