合肥探店｜?入秋后的第一頓烤肉
?店名： #爐社·老板娘的烤肉館[地點(diǎn)]#
?地址：望江路與石臺(tái)路交匯北50米路西
??營業(yè)時(shí)間：10:30-13:30 16:30-22:30
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??躺在收藏夾好幾年的一家店，終于來打卡了。
中午十一點(diǎn)多去的，人還不是很多，店里服務(wù)員都是阿姨，很親切的感覺，有一直幫我們烤肉。服務(wù)很棒??
?點(diǎn)了牛肉、五花肉、雞腿肉、酸菜和醬油炒飯（手寫點(diǎn)菜單的話記得寫菜單上每個(gè)菜品的編號(hào)）
店里飲料種類也比一般店家多，感覺實(shí)現(xiàn)了飲料自由。哈哈哈?
烤爐是燒炭的，小小的，擺在桌子上很可愛。
吃飯之前要先做一番準(zhǔn)備工作，桌上有四種干料，按自己的口味搭配好（我是每種一勺，放到盤子里再拌勻）
?牛肉超級(jí)嫩，烤好后稍稍蘸上店家的秘制醬汁（醬汁真的很好吃，鮮甜的感覺），然后再蘸點(diǎn)粉，風(fēng)味十足，超級(jí)香，炭烤出來的就是好吃！也可以用生菜包好吃，我喜歡搭配點(diǎn)酸菜。
?五花肉必點(diǎn)，烤肉靈魂所在。在烤盤上滋滋作響的烤出油來，喜歡烤干點(diǎn)，有種焦香。
雞腿肉也很嫩
?這種烤口蘑是第一次吃?？镜臅r(shí)間要先倒放，烤一會(huì)后在翻過來，慢慢的就會(huì)發(fā)現(xiàn)中間烤出汁來，像一個(gè)小酒盅。吃的時(shí)候先把鮮美的湯汁喝掉，再吃口蘑?
酸菜真的是點(diǎn)睛之筆，肉類搭配酸爽的東北酸菜，越吃越開胃的感覺，一點(diǎn)都不膩。
醬油炒飯中規(guī)中矩，感覺味道稍稍有點(diǎn)淡。
?難得的是吃完出來居然沒什么煙味，還挺好。
感覺這種不太適合人多吃，爐子太小了，烤一鍋要搶著吃[doge]
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