美食|藏在合肥街邊的老字號(hào)炸串盤點(diǎn)(上)
合肥人對(duì)炸串的熱愛(ài)，那真是始終如一。一口油鍋炸一切，葷的素的，一股腦放進(jìn)翻滾的油鍋，瞬間抓住此刻的小幸福。
先給大家奉上8家炸串店
#老夏麻辣串[地點(diǎn)]#
從潁上路搬到了藕塘路，15年時(shí)間，從最初的流行小攤，到現(xiàn)在嶄新的門店，一天要賣出上千根串串。
?地址：廬陽(yáng)區(qū)藕塘路102號(hào)
?時(shí)間：11：00-23：00
#何記麻辣串[地點(diǎn)]#
不同的菜，放進(jìn)炸框的時(shí)間都不同，炸的老還是嫩，全在師傅的一手掌握之中，里脊肉片通透焦脆。
?地址：包河區(qū)金寨路維大廈1L
?時(shí)間：10：00-21：30
#翠勤小炸[地點(diǎn)]#
翠勤小炸開(kāi)了二十二年，芝麻是他家的特色，在配合上其他熬制幾個(gè)小時(shí)的甜醬和辣醬，是附近小孩從小吃到大的炸串。
?地址：徽州大道東北巷口第三件間面房
?時(shí)間：15：00-凌晨00：00
#小朱麻辣串[地點(diǎn)]#
麻辣串分炸、燙兩種，即便小店只有3平米，但任何點(diǎn)路過(guò)都有人在買，飯點(diǎn)更水泄不通。
?地址：舒城路與益民街交叉口西南角
?時(shí)間：10：00開(kāi)始營(yíng)業(yè)
#祁氏燙串[地點(diǎn)]#
24年這個(gè)小攤從未失約。來(lái)吃的大多是街坊鄰居。習(xí)慣了花樣多端的炸串，這里的食材可能讓你有些不適，只有七種還都是素的。
?地址：五里墩，合作化路與淠河路交口200米路北，地下通道旁
?時(shí)間：4點(diǎn)左右出攤，幾點(diǎn)賣光不定
#老字號(hào)小趙麻辣燙(總店)[地點(diǎn)]#
你可能錯(cuò)過(guò)了無(wú)數(shù)回的小趙，躲在商之都對(duì)面不起眼的角落。他家的醬最令人難忘，味道又麻又辣讓人上癮，現(xiàn)在還單獨(dú)售賣瓶裝醬。
?地址：宿州路與紅星路交叉口南五十米西
?時(shí)間：11點(diǎn)半以后營(yíng)業(yè)
#吳昊麻辣串(安大北門店)[地點(diǎn)]#
安大學(xué)霸耳熟能詳?shù)?3年老字號(hào)，印象里拆遷過(guò)好幾回，現(xiàn)在算是穩(wěn)定下來(lái)了。官亭路之前也有一家，不知道最近整改個(gè)在了。
?地址：龍河路安大北門對(duì)面
?時(shí)間：16：30開(kāi)始營(yíng)業(yè)
#李享麻辣串[地點(diǎn)]#
李享VS吳昊，西園炸串兩大巨頭。27年老鋪，但凡進(jìn)店，連搞十串土豆的一定是老手，大叔把土豆切的巨薄，炸出來(lái)巨脆，別家就做不到。
?地址：南一環(huán)西苑小巷22號(hào)
?時(shí)間：16：00以后開(kāi)始營(yíng)業(yè)
合肥探店|合肥打卡|合肥美食|合肥旅行
